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肉のカゴモト(籠本畜産）
大阪市生野区桃谷4丁目5−17
34 30 6 -
有限会社船場ミート
大阪市中央区博労町1丁目2−16
24 2 0 -
肉のみなと（フレッシュにしよど）
大阪市西淀川区御幣島2丁目9−9
17 0 0 -
4位
株式会社ミョンソンホールディングス
大阪市住之江区住之江二丁目2-21 ＆Co.BLDG
15 4 2
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5位
牛竹精肉店（ミートショップ牛竹）
大阪市中央区本町橋7−17
15 4 0 -
6位
焼肉・ホルモン直売店 - のむら食品
大阪市西淀川区大和田6丁目6−1
14 5 3 -
7位
あつみ
大阪市東淀川区北江口4丁目3−33
14 4 0 -
8位
ミートプラザ - たけしょく
大阪市住吉区沢之町1丁目9−11
14 1 2 -
9位
ミートショップパワー
大阪市生野区巽中3丁目14−1
12 3 1 -
10位
うーちゃん食品 - 本店
大阪市生野区巽東2丁目17−27
10 16 0 -
11位
角崎精肉店
大阪市西区九条2丁目16−13
9 0 2 -
12位
水永ホルモン店
大阪市西成区鶴見橋3丁目6−9
8 0 0 -
13位
お肉のやまと屋 鶴見店
大阪市鶴見区鶴見6丁目10−16
8 2 0 -
14位
堀口精肉店
大阪市西成区出城3丁目4−19
8 9 7 -
15位
阪南畜産 - 浅田商店
大阪市浪速区敷津東1丁目7−13
7 0 0 -
16位
精肉 おがわ商店
大阪市生野区鶴橋2丁目7−6
7 5 1 -
17位
株式会社丸山食品 - 焼肉卸・小売
大阪市淀川区木川西4丁目3−3
7 4 2 -
18位
肉のいづみや
大阪市東淀川区淡路4丁目20−39
6 10 4 -
19位
マツバラ食品（松原食品）
大阪市鶴見区横堤4丁目20−21
6 3 1 -
20位
ミカワヤ食品株式会社
大阪市淀川区塚本2丁目17−14
6 0 4
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
