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肉の牛若（牛若精肉店）
大阪市此花区四貫島1丁目5−24
44 9 3 -
浦上商店
大阪市西成区鶴見橋3丁目1−41
20 11 0 -
肉のみなと（フレッシュにしよど）
大阪市西淀川区御幣島2丁目9−9
16 0 0 -
4位
有限会社船場ミート
大阪市中央区博労町1丁目2−16
13 2 0 -
5位
株式会社ミョンソンホールディングス
大阪市住之江区住之江二丁目2-21 ＆Co.BLDG
11 4 2
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6位
石井精肉店
大阪市大正区泉尾1丁目12−12
11 0 1 -
7位
肉のカゴモト(籠本畜産）
大阪市生野区桃谷4丁目5−17
9 30 6 -
8位
食肉総合卸 吉尾商店
大阪市西成区出城3丁目3−20
9 3 1 -
9位
焼肉・ホルモン直売店 - のむら食品
大阪市西淀川区大和田6丁目6−1
8 4 2 -
10位
山吉商店
大阪市生野区鶴橋2丁目2−5
8 2 2 -
11位
酒井精肉店 - 心斎橋店
大阪市中央区東心斎橋2丁目7−10
8 0 0 -
12位
マルモト商店（◯元 真本商店）
大阪市生野区桃谷3丁目8−17
8 0 0 -
13位
みよし精肉店
大阪市淀川区宮原2丁目5−12
7 1 0 -
14位
ミートショップパワー
大阪市生野区巽中3丁目14−1
6 3 1 -
15位
喜久安
大阪市平野区平野宮町1丁目6−2−101
6 5 1 -
16位
松坂屋千林店
大阪市旭区千林2丁目10−27
5 2 0 -
17位
ミートショップ ヤマタツ（株式会社山辰）
大阪市北区中崎3丁目1−19
5 0 1 -
18位
あつみ
大阪市東淀川区北江口4丁目3−33
5 4 0 -
19位
CHAMPION - チャンピオン
大阪市大正区千島2丁目1−14
4 15 1 -
20位
国産黒毛和牛 - 山中精肉店
大阪市中央区上本町西3丁目3−29
4 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
